《绿色食品.食品添加剂实用技术手册》
作者:张志华,陈倩主编
索书号: TS202.3/1421/2016
出版社:中国农业出版社

        本书主要介绍了食品添加剂的定义、功能类别;国内外食品添加剂使用标准;《绿色食品食品添加剂使用准则》的解读。

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