知图课堂 | 让厨房爆炸的粉末
发布时间: 2021-09-18        来源:浙江图书馆              点击量:70        

  9月5日,知图课堂第20课“让厨房爆炸的粉末”在线上和大家见面。本期知图以风趣的笔法介绍了香料的起源、常见的使用及储存方法。

  从古至今,在人们烹饪美食的过程中,香料起到了提香、增加辛辣味和上色等作用,赋予食物更加丰富的口感与久远的回味,成为厨房不可缺少的动人“粉末”。

  本期“知图”吸引了1003位读者参与,推荐相关文献4种。

  

 
关注我们
网站使用帮助  |   网站地图  |   法律声明  |   内部邮件
Copyright@2020 ZJLIB.CN ALL Rights Reserved 浙江图书馆  浙ICP备10002501号  

浙公网安备 33010602004088号|    

电脑版  |  手机版    |  APP