推荐语：
本书以鳕鱼作为历史的切入点，生动记述了大量与之相关的人物和故事： 发明冰箱之前，人类怎么解决食物腐烂的问题？ 巴斯克人是世界上第一个知道如何保存鳕鱼的民族吗？ 18世纪，鳕鱼如何使新英格兰从一个偏远贫瘠的殖民地一跃成为国际贸易权威？ 新英格兰与法属加勒比海殖民地之间的鳕鱼贸易是如何蓬勃发展起来的？ 欧洲各国之间历时多年却并无伤亡的“鳕鱼之战”有着怎样离奇的始末？
内容简介：
以鳕鱼为切入点，浓缩文明的曲折进程，承载历史的辗转起合，揭示人与自然的动人交汇。
浙公网安备 33010602004088号|
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