知名美食作家谈正衡的经典著作,犹如暮春江南的清华水木,恰似雨丝风片的水乡风情。作者的文笔是平缓直白的,没有矫揉造作,一篇篇夹带着食材香味的美文,飘出舌尖下的江南味道,无论是食府还是家厨,无论是梅酒还是香螺,麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥,读者能想象到的口感都在这里一一呈现。
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