宋人四雅之有美茶宴
发布时间: 2021-08-10        来源:浙江图书馆              点击量:104        

  

  品茶,自宋代以来就和挂画、焚香、插花结合,成为文人书斋里或文会雅集中的时尚活动,宋人把茶末置于茶盏,以茶瓶注汤点啜,称为点茶。点茶的“点”为滴注之意。一般团茶或草茶经过以上的点茶程序即可啜饮;而好茶尤须以点茶方式为之,点茶是宋代普遍的喫茶方式。

  7月29日,浙江图书馆携手杭州市上城区茶文化研究会举办了一场“有美茶宴”,还原了宋人点茶的场景,并邀请爱好茶文化的外国友人学习宋代点茶,以推广中国传统茶文化。

  

  上城区茶文化研究会陈美青老师演示宋代点茶

  

  外国友人学习点茶

  喫茶时搭配茶点其实中国古来有之,在与茶的搭配上,中国人讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域习惯,体现茶点的文化内涵等因素,从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。本次有美茶宴还邀请到了浙江农林大学关剑平教授为大家讲解了中国茶文化和茶点文化的内涵。

  

  浙江农林大学关剑平教授讲解茶点文化

  通过学点茶、品茶、听讲,参与者全方位的对中国茶文化作了一个初步的了解,为茶文化的进一步传播打下了基础。

 
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