舌尖上的《诗经》——记第十五期视障“心阅”读书会
发布时间: 2021-07-02        来源:浙江图书馆              点击量:77        

  古人云:“不学诗,无以言”。意思是:不读《诗经》,连话都不会说了。但是提到《诗经》,大部分人往往认为其内容艰深,文字晦涩难懂。但其实《诗经》也是一部“吃经”,三百多篇诗歌中,有一百五十多种植物,其中一小部分是可以食用的。于是,2021年6月19日第十五期视障“心阅”读书会,杭州师范大学的志愿者与视障读者共13人,从瓜果蔬菜、鸟兽鱼虫、饮食男女等角度入手,体验了一遍《诗经》中的人间至味。

  前菜是一道莼菜羹,按照《诗经》的时代,莼菜在长江黄河流域的大江小湖里很常见,所以有“思乐泮水,薄采其茆,鲁侯戾止,在泮饮酒。”志愿者回忆起她大一的时候来杭州,尝过一道西湖莼菜羹,小小的一碗喝下去,唇齿留香,像是夏日里采来一池荷叶,盈盈掬满怀。莼菜羹圆融滑嫩的口感,已经开始挑逗在座的味蕾了。

  第二道蔬菜出自《卫风·伯兮》的“焉得谖草,言树之背。愿言思伯,便我心痗。”描述的是黄花菜。黄花菜在江浙一带种植得很常见,古人认为黄花菜既好看也好吃。“我们一般把黄花菜晒得干干的,炖肉吃。但是现在也吃得很少了。”视障读者章志宏说道。物资丰富的年代,许多曾经的野菜已日渐远离我们的餐桌,但这些山间的野味,却是古人们身体所需营养与能量的主要来源。

  接下来出场的水果,自然离不开“桃之夭夭,灼灼其华。”志愿者解说道:“拿桃花的灼灼好颜色来比作女孩子的风华与美貌,就是《诗经》这篇《桃夭》开创的。桃花盛开时明媚灿烂,热烈蓬勃,但又有股幽娴贞静。绚丽的花朵凋落后,会结出硕大甜美的果实。象征着一个女孩子在新的家庭延续后代,宜其家室。”

  视障读者们不乏有美食行家,便聊到用桃胶入羹,可以养颜润肺;桃肉捣碎,可以制作桃酱。夏日来临,杨梅、青梅、猕猴桃、葡萄等都可以制作消暑饮品了。“也许,《诗经》描述的当时的古人们也像我们这样,跟着季节的馈赠,忙里忙外呢。”“今天的《诗经》,让我不仅读到了许多我没接触到过的蔬菜,也让我读到了我至今还在吃的蔬菜,更让我读到了人间烟火味。”视障读者们兴致勃勃,生动地描绘那些留存在记忆中的食物。

  随后,志愿者又和视障读者分享了桑葚、茯苓、兔子、鲤鱼、鳜鱼等,在交流中,原本的蔬果,渐渐沾染上了泥土的芬芳和情感的寓意,生命的百般形态、生活的琐碎日常,在这些诗句中渐渐展露。而这,大概也是《诗经》最大的智慧:它像一面镜子,映照出中国人2000年来生活中方方面面、细枝末节的“美”。

  视障“心阅”读书会将继续以新奇、好玩的角度,带领视障者阅读经典、亲近传统文化。

 
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