孩子是祖国的未来，是我们每个家庭的希望，孩子的身体健康与否，是每位家长都非常关心的问题。那孩子该吃什么？怎么吃才安全呢？6月27日上午，文澜讲坛亲子关系主题月特别邀请了中国人民解放军总医院赵霖教授作客讲坛，为近500名听众主讲“中国孩子该怎么吃”。
      上午8点半，浙图二楼报告厅才开门，不少听众就慕名而来，现场气氛十分活跃。9点半，讲座准时开始，当精神矍铄的赵教授迈步进入会场时，现场顿时响起雷鸣般的掌声。
      “我真不明白，为什么有些小孩子考了好成绩，家长就要带他去吃垃圾？”讲座刚开场，赵教授就发出一连串的质问，他有感于中国家长在孩子吃的问题上傻吃、瞎吃，列举了不良饮食习惯的危害，最终会造成孩子身体及至身心诸方面的问题。他强调，一定要让孩子养成健康的饮食习惯，喝果汁、吃冰淇淋等，都是不好的饮食习惯。
      赵教授在讲座中提醒家长们，不要走入饮食的误区，把牛奶当水喝，只会让孩子横着长；以为多吃肉才有营养，才健康。实际上，过食肉类危害中华民族的健康。他还以中华俗语劝说这些爱子心切的家长们：欲得小儿安，需带三分饥和寒。
      那么孩子到底应该怎么吃呢？赵教授建议家长们应坚持中华民族传统的饮食结构，自觉抵制害人的“洋快餐”和不健康的饮食习惯。要给孩子吃五谷，因为中国讲究主副食分明，食五谷治百病。米粥饭暖胃养气，尤其是熬的浓米汤，上面有一层米油，那是对孩子最好的人参汤；要非常重视蔬菜的作用，因为中国有句俗话叫“三天不吃青，两眼冒金星”。这说明如果孩子蔬菜的摄入量不够，就会导致身体不疏通，维生素缺少；要特别重视豆类，俗语说的好“可一日无肉，不可一日无豆”。与其让孩子喝牛奶，赵教授认为不如多喝豆浆。在磨豆浆时可适量放入小米、大米和绿豆，这样做出来的口感会更好，孩子也更能接受。而且像绿豆还有不少的药用价值，尤其在炎热的夏天，不仅能帮孩子消暑，而且绿豆煮出的水还有缓解皮肤瘙痒的功效；要尽量用低温烹饪食物。因为像洋快餐的炸薯条里面含有非常高的丙烯酰胺，这是一种可疑的致癌物质，对孩子来说会构成极大威胁。
      讲座现场，听众们不时用阵阵的掌声来表达对赵教授的崇敬之情。不少听众还认真做下笔记，将赵教授的经典语录记下来，如“要吃‘神’造的，不要吃人造的”、“炸薯条对健康的危害不亚于香烟”等。
      当讲座结束时，大批的听众拥上讲台，请赵教授签名留念。听众们觉得，赵教授以专业的知识，用通俗、幽默的语言为家长们答疑解惑，使大家走出饮食的误区，受益良多，他是真正为下一代着想的好老师。同时，希望文澜讲坛能将赵教授的讲座多多普及，让更多的中国孩子都能享有健康的膳食，拥有强壮的体魄。
 

赵霖老师为文澜讲坛题词

赵老师在讲座中

讲座现场

现场听众听讲神情关注

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