《蔬菜和食》
作者:(日)村田吉弘著
索书号: TS972.123/464/2017
出版社:青岛出版社

本书以“蔬菜合食”为主题,介绍各种含有丰富蔬菜的主菜、副菜、汤品、米饭等料理,并采用比例法标注各种调料的配比,让读者更好地理解家庭料理重要的基本知识。

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